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BICAR Food 0/13 (250kg Palette)

Food Chemicals Codex
Säureregulator
Europäischen Verordnung 231/2012/EG
Trennmittel
Menge Stückpreis Grundpreis
Ab 1 Palette
857,50 €*
3,43 €* / 1 kg
Ab 2 Paletten
812,50 €*
3,25 €* / 1 kg
Ab 4 Paletten
780,00 €*
3,12 €* / 1 kg
Ab 6 Paletten
765,00 €*
3,06 €* / 1 kg
Gebinde

BICAR Food 0/13 (250kg Palette)

Produktinformationen BICAR® Food 0/13

BICAR® Food 0/13 (Hersteller Fa. Solvay Bicar®food | Solvayist ein kristallines, farb- und geruchloses Pulver. 
BICAR® Food 0/13 entspricht:
  • dem Food Chemicals Codex, aktuelle Ausgabe
  • Europäischen Verordnung 231/2012/EG


Anwendung BICAR® Food 0/13

Pharmazie: 
Es wird auch in der Pharmaindustrie zur Herstellung von Medikamenten verwendet. 

Lebensmittelindustrie: 
Natriumhydrogencarbonat wird als Backtriebmittel, Säureregulator und Antiklumpmittel eingesetzt. Weiter als Treibmittel für Backwaren wie Kuchen, Muffins und Kekse; Zartmacher für Fleisch und Meeresfrüchte; natürlicher Puffer zum Säureabbau in Energydrinks, Säften und Kaffee sowie als Kohlensäurequelle für Brausegetränke.

Alle Angaben ohne Gewähr!


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Produktgruppe: P10038243
Materialnummer: 1003824341002-3
CAS-Nummer: 144-55-8
Eigenschaften
Gehalt an
Ausgedrückt als
Einheit
Typische Werte
Spezifikationen
Referenz
GehaltNaHCO3 %100,399,0 - 100,51
pH (1 % in Wasser) 8,2 8,0 – 8,6 2
AmmoniumConformgeruchlos1, 2
ArsenAsppm< 0,1  ≤ 23
BleiPbppm< 1 ≤ 2
1, 2 
QuecksilberHgppm< 0,1 ≤ 1
2
Trocknungsverlust H2O % ≤ 0,1
≤ 0,25
1, 2
Unlösliche BestandteileConformKlar1
Schüttdichte in kg/dm3 Free flowing density in kg/dm3 1,1 - 1,20,8 - 1,33
1  Gemäß Food Chemicals Codex, aktuelle Ausgabe 
2 Gemäß Europäischer Verordnung 231/2012/EG
3  Spezifikation SOLVAY
  • Lebensmittelindustrie
  • Backtriebmittel
  • Getränkeindustrie (Freisetzung von Kohlensäure)
  • Reinigungsmittel
  • chemische Industrie
  • Biogasanlagen
  • Lebensmittelindustrie
  • Backtriebmittel
  • Getränkeindustrie (Freisetzung von Kohlensäure)
  • Reinigungsmittel
  • chemische Industrie
  • Biogasanlagen

Allgemeine Hinweise

Die in der Produktinformation und im Sicherheitsdatenblatt enthaltenen anwendungstechnischen Hinweise beruhen auf unseren technischen Erfahrungen. Die Angaben stellen keine verbindlichen Zusagen bestimmter Eigenschaften dar. Eine Eignung des Produkts zu einem konkreten Einsatzzweck bedarf der vorherigen Prüfung.

Diese Produktinformation entbindet den Kunden nicht von der Verpflichtung zur Wareneingangskontrolle gemäß HGB §§ 377 f.

Alle Produkte werden nach Kundenwunsch hergestellt, abgefüllt und konfektioniert.

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